φέτα

Εντάξει, δεν νομίζω να έχετε καμία αμφιβολία ότι τα Χριστούγεννα ήρθαν!!Μπήκαμε στην τελική ευθεία, ότι κι αν σημαίνει αυτό. Εκεί που έβλεπα στην τηλεόραση τη διαφήμιση με το μέτρημα των ημερών που υπολείπονταν, από 36 τώρα έγιναν 5!! Μεχρι να ανοιγοκλείσω τα μάτια έγινε αυτό. Δηλαδή έτσι μου φάνηκε εμένα.Και ξεκινάμε τις προετοιμασίες και τα ψώνια για το γιορτινό τραπέζι.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα16 κουταλιές αλεύρι2 φλυτζάνια του καφέ λάδι1 πρέζα αλάτι3 χτυπημένα αυγά1 ποτήρι γάλαόσο νερό πάρει2 κούπες τυρί φέτα θρυμματισμένο1 κούπα ζαμπόν ψιλοκομμένο4 κουταλιές σούπας βούτηρο1 αυγό χτυπημένο με λίγο νερόλίγη τριμμένη φέτα Εύκολη και γρήγορη πίτα για όλες τις ώρες με απλά υλικά! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδοχυμό από ½ λεμόνι1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδααλάτι, πιπέρι250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά ψιλοκομμέναΕλιές καθαρισμένες8 φέτες ψωμί150 γραμμάριαφέτα ψιλοκομμένη Απλή και νόστιμη επιλογή για το ορεκτικό σας Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά

Υλικά:  Ένα κιλό μελιτζάνες μελιτζάνεςΔύο φλιτζάνια αλεύριΔύο ντομάτες250 γραμμάρια τυρί φέτα (τριμμένη)Τρεις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδοΈνα κρεμμύδι ψιλοκομμένοΔύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρηΈνα φλιτζάνι ελαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι

Μετά από μέρες έλλειψης έμπνευσης ήρθα με μια απλή και νόστιμη τάρτα ή καλύτερα Galette, έτσι όπως ορίζονται οι επίπεδες στρογγυλές τάρτες σε ελεύθερη μορφή, χωρίς να είναι απόλυτα τέλειες σε σχήμα.Τώρα το καλοκαίρι – αλήθεια είναι καλοκαίρι ε? – τα λαχανικά είναι άφθονα. Οπότε τέτοιου είδους τάρτες είναι μια απλή κι εύκολη λύση για συνοδευτικό ή μεσημεριανό με μια σαλάτα.