Τούρτες

ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ/ΠΑΣΤΑΚΙΑ ΤΥΠΟΥ KINDER PINGUIΆλλο ένα αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων που "μελέτησα" ώστε να μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι! Λαχταριστό κέρασμα για το σχολείο ή τα πάρτι που θα ξετρελάνει τα μικρά σας (κι εσάς βέβαια ;) Οι δοσολογίες αφορούν μακρόστενη φόρμα κέικ διάστασης 30 εκ.Για τη βάση:4 λεπτές φέτες κέικ σοκολάτας έτοιμο ή σπιτικόΓια την κρέμα:250 γρ.

ΠΑΣΤΑ ΤΑΨΙΟΥ ΤΡΕΜΟΥΛΙΑΣΤΗΑυτή η πάστα διαφέρει από όσες ξέρουμε μέχρι τώρα. Κι εγώ δηλαδή τώρα τη γνώρισα! Στην ουσία τη "δημιούργησα" με σκοπό να βγάλω ένα γλυκό που δε θα λιγώνει ούτε θα φουσκώσει μετά από ένα πλούσιο γεύμα. Είναι η νέα μου"τρεμουλιαστή πάστα" κι αυτό επειδή η δομή των υλικών είναι τέτοια που πραγματικά μιάζει να τρέμει το γλυκό μας όταν κοπεί. Δεν είναι βαριά και δύσπεπτη!

ΓΑΛΑΚΤΟΦΕΤΕΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗΤο αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων τώρα και στο σπίτι!  Χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα, χωρίς ζάχαρη αλλά με φουλ γεύση οι γαλακτοφέτες αυτές είναι ιδανικές για παιδικά πάρτυ, κεράσματα στο σχολείο, αλλά και ως συνοδευτικό του καφέ μας! Δείτε πόσο εύκολα γίνονται παρακάτω:Υλικά (6 μερίδες):Για το παντεσπάνι:2 κρόκοι αυγών3 ασπράδια αυγών1 πρέζα αλάτι1/2 φλιτζ.τσ.

ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ ΤΑΨΙΟΥ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑΧαιρετώ όλους τους καλούς μου αναγνώστες!Σήμερα σας έχω ένα γλυκό απίστευτο και ανάλαφρο σαν πούπουλο! Εύκολο επιδόρπιο-εξαιρετική επιλογή μετά από ένα πλούσιο γεύμα! Θα χρειαστείτε μόνο 3-4 υλικά και μέσα σε λίγη ώρα θα απολαμβάνετε αυτό το λαχταριστό γλύκισμα! Υλικά για 12 μερίδες500 ml φυτική σαντιγί ψυγείου3 κουτ.σ.

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕΝΕΛΙΚΚαιρό είχα βάλει στο μάτι τούτο το γλυκό, κι αυτό γιατί πλέον το βλέπω σπάνια στα μοντέρνα ζαχαροπλαστεία. Αποτελεί  τούρτα ρετρό, θα λέγαμε "συμμαθήτρια" της ρομαντικής "Σεράνο" και της κλασικής "Αμυγδάλου"...όλες μαζί κάθονταν  η μία δίπλα στην άλλη  στο ίδιο θρανίο-βιτρίνα των παλαιών γλυκοπωλείων.