Τούρτα με πουράκια

Τι θα χρειαστούμε: 1 παντεσπάνι κακάο 2 μικρά κουτιά πουράκια σοκολάτας κομμένα στη μέση500γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη300γρ γάλα500γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρευστη μορφή2 κ.σ. κονιάκ ΄κουαντρόΓια το σιρόπι50γρ ζάχαρη50γρ νερό50 γρ ρούμι Πως το κάνουμε: Τοποθετούμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ.