σπανάκι

Υλικά: 

Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα200 γραμμάρια φρέσκα φύλλα σπανάκι1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες15 φρέσκα φύλλα ρόκας1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε φέτεςΓια την σως3 κουταλιές της σούπας χυμό από γκρέιπφρουτ½ κουταλιά γλυκού ξύσμα πορτοκαλιούαλάτι, πιπέρι1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο2 κουταλιές σούπας χυμός λεμόνι

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 πακέτο παπαρδέλες1 φλιτζάνι τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι τσαγιού πράσο ψιλοκομμένο150 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα1 κύβο λαχανικών1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος1 ¼ φλιτζάνι τσαγιού μανούρι¼ κουταλιά του γλυκού πιπέρι

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 φλιτζάνι κριθαράκι1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών400 γραμμάρια ή 1 πακέτο κατεψυγμένο σπανάκι ή φρέσκο1 μέτριο κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο100 γραμμάρια καπνιστό τυρί2 αυγάκουταλιά της σούπας βούτυροΕλαιόλαδοαποξηραμένα εστραγκόναλατοπίπερο

Λαχταριστό και χορταστικό πρωινό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 κιλό σπανάκι κομμένο1/2 φλιτζάνι της κούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλικομμένο1 ματσάκι άνηθο ψιλικομμένο1 φλιτζάνι της κούπας ρύζιχυμό από 2 λεμόνια3 ποτήρια ζεστό νεροαλάτι, πιπέρι

Σερβίρεται με χυμό λεμονιού και γιαούρτι

Απαιτούμενος χρόνος: 

25 λεπτά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 κιλό αρνί κομμένο σε φιλέτα1-2 κούπες τριμμένο χαλούμι1/4 κούπας δυόσμο1/3 κούπας λευκό κρασί1/2 κούπα νερό1/2 κιλό σπανάκι1/4 κούπας λάδιΓια τον πουρέ πατάτας1 κιλό πατάτες1 κουτάκι κρέμα γάλακτος2 κουταλιές του γλυκού μαργαρίνη1 κύβο λαχανικώνΠιπέριΜοσχοκάρυδοΤριμμένη παρμεζάνα

Πλούσιο πιάτο σε θρεπτική αξία!