μηλο

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 φλιτζάνια λαχανίδα ψιλοκομμένη  1 φλιτζάνι κολοκύθα ψητό και κομμένο σε κύβους1 φλιτζάνι κινόα½ φλιτζάνι κόκκινο λάχανο κομμένο σε κύβους¼ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους¼ φλιτζάνι μήλο κομμένο σε ψιλά καρέ ¼ φλιτζάνι καρύδια¼ φλιτζάνι goji berriesΧυμό από 1 λεμόνι1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα50 γραμμάρια καρύδια (1/2 φλιτζάνι)1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα1 1/2 κουταλιά της σούπας ξίδι   80ml (1/3 φλιτζάνι) ελαιόλαδο2 ραντίτσιο ψιλοκομμένα2 πράσινα μήλα ψιλοκομμένα2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτεςΦλούδες παρμεζάνας

Υλικά:  Για 4-6 άτομα300  γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι + 2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ)3 αυγά100ml μέλι3 μήλα το μαγείρεμα, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες (περίπου 250g)80 ml καλαμποκέλαιο ή άλλο λάδι50 γραμμάρια σταφίδες ξανθές60 γραμμάρια καρύδια, χοντροκομμένα1 πρέζα κανέλας  Άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια φράουλες καθαρισμένεςχυμό από 1 λεμόνι170 γραμμάρια γιαούρτι1 κουταλιά της σούπας μέλι80g νιφάδες βρώμης2 μήλα τριμμέναΓια το σερβίρισμα1 ροδάκινο - κομμένα σε μικρά κομμάτια1 χούφτα βατόμουρα1 χούφτα φράουλες κομμένες στα τέσσερα4 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκι Αιγίνης, πεκάν )