λαχανικά

 ΥΛΙΚΑΤα φύλλα από ένα λάχανο μεσαίου μεγέθους2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη2 κύβους κρέατος[δέν βάζουμε καθόλου αλάτι]2 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα'2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας [προαιρετικά ]...

Η αυθεντική "Ρώσικη" σαλάτα (ή "σαλάτα Ολιβιέ", όπως την ονομάζουν οι ίδιοι οι Ρώσοι) ελάχιστη σχέση έχει με το άγευστο μείγμα μαγιονέζας που κυκλοφορεί στα σούπερμαρκετ (βλέπετε,  η μία γιαγιά μου ήταν Ρωσίδα κι είχα πληροφόρηση "εκ των έσω").

Τη λατρεύω τη σπανακόπιτα. Απλά τη λατρεύω. Μαζί με την τυρόπιτα θα μπορούσα να τρώω κάθε μέρα! Με τη μαμά μου την τρώμε συχνά και πασπαλισμένη με ζάχαρη. Νομίζω φταίνε τα Κρητικό-Πολίτικα γονίδια! Το περίεργο είναι πως ο πατέρας μου δεν την αγαπά. Τρώει σπανάκι αλλά όχι σπανακόπιτα. Έτσι κάθε φορά τη φτιάχνω όλο και πιο "βελτιωμένη" μήπως του αρέσει.

Υλικά: Για την μπεσαμέλ 1 φάκελος πουρές πατάτας σε σκόνη νερό κρύο (σε αντικατάσταση με το γάλα και σε αντίστοιχη δοσολογία) 1 φλιτζ.τσ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο σε σκόνη 1 κουτ.σ. μαργαρίνη Υπόλοιπα υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε λεπτές φέτες 2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 5-6 κλωνάρια μαϊντανός ψιλοκομμένος

Καλημέρα σας,καλή εβδομάδα! Εδώ είμαι και γω...επιστροφή λοιπόν με νέες ιδέες, προτάσεις και αρκετές συνταγές! Σήμερα σας έχω συνταγή για τα αγαπημένα μας μπιφτέκια κοτόπουλου. Γίνονται τόσο νόστιμα που είμαι σίγουρη πως θα γίνουν και δικά σας αγαπημένα. Φτιάξτε και τη σάλτσα γουακαμόλε που τους ταιριάζει καταπληκτικά!Υλικά για 8-10 μπιφτέκια: 500γρ.