λαχανικά

 Κολοκυθοκεφτέδες μούρλια !!!ΥΛΙΚΑτέσσερα κολοκυθιά που τα έτριψα και τα άφησα να στραγγίξουν .Τα έστυψα τα έβαλα σε μπολ και  πρόοσθεσα μαϊντανό και άνηθο ,τρία κρεμμυδάκια φρέσκα ,μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη και μισή πουρέ πατάτας σε σκόνη ,πιπέρι 2 αυγά και μισή κούπα ρεγκάτο!Ταζύμωσα καλα και τα έβαλα μια ώρα στο ψυγείο.Εκανα μπαλάκια τα αλεύρωσα και τα τηγάνισα...ονειρεμένοι !!!Εκτέλεση φωτό

 ΠΑΤΑΤΕΣ  ΦΟΥΡΝΟΥ!!! Καθαρίζουμε  τις πατάτες και τις κόβουμε στο ταψι ,αν θέλετε να μοιάζουν οι πατάτες σας κομμένες σε  χωριάτικο στιλ κόψτε με ενα κουτάλι !!!!

ΚΟΛΟΚΥΘΟΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΟΝΕΙΡΟ..❤️ΥΛΙΚΑ2 κολοκυθάκια 2μελιτζανες1 κομμάτι φέτα1 κρεμμύδι μεγάλο2 σκελίδες σκόρδο1 αυγό1 φλιτζάνι τσαγιού κίτρινο αλεύριΕλαιόλαδοΆνηθο δυόσμο πιπέρι αλάτι.1 κουταλιά του γλυκού bakingΕΚΤΕΛΕΣΗΤρίψτε στο χοντρό του τρίφτη τα λαχανικά αναμιγνύεται όλα τα  παραπάνω υλικά μαζί παίρνετε μείγμα με δύο κουταλιά σούπας  κ τηγανίζετε σε καυτό αραβοσιτέλαιο.Εκτέλεση φωτό συντ

ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ Λαχταριστά και χορταστικά κολοκύθια παπουτσάκια χωρίς τηγάνι και γκριλ! Ελαφριά και πολύ νόστιμα θα γίνει ένα φαγητό της καθημερινότητας χωρίς πολύ χρόνο και σκεύη, ακολουθώντας απλά τα μικρά μου κόλπα! Υλικά για 3 μερίδες:Για τον κιμά500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος 1 μεσαίο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1 κουτ.σ.

 ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΓΙΑΧΝΙ ❤️ΥΛΙΚΑ1 κουνουπίδι μέτριο2 μεγάλα κρεμμύδια5 κουτ σούπας κατά προτίμηση σπιτική σάλτσα1 κουτ σούπας πελτέ1 κνορ κοτόπουλομαϊντανό ψιλοκομμένο.κανέλααλάτιπιπέριλάδιΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένω και κόβω σε κομμάτια το κουνουπίδι και το τσιγαρίζω στο τηγάνι απ όλες τις πλευρές.Βάζω τα κομμάτια στην κατσαρόλα και τσιγαρίζω πάλι με τα κρεμμύδια με λίγο λάδι μέχρι να κάνουν ωραίο ξανθό χρώμα, ρίχνω