Κρεατικά

Ενα πιάτο έκπληξη ,αφού κανείς δεν υποπτεύεται τι κρύβουν μέσα τους τα μπιφτέκια !!!Υλικά500 γραμ κιμάς μοσχαρίσιος1 αβγό1 κρεμμύδι μικρό ψιλοτριμμένολίγο μαιντανό ψιλοκομμένο6 μουλιασμένες φρυγανιέςαλάτι -πιπέρι3 κουταλιές σούπας μηλόξιδο1 κουταλιά σούπας μπέκιν πάουντερ [απαραίτητο ]λίγο λαδάκι Τι κάνουμεΒάζουμε τον κιμά σε μπολ και προσθέτουμε το αβγό το κρεμμύδι, την φρυγανιά ,λίγο λάδι,το ξύδ

 Ακόμα και επάνω σε βραστό μπρόκολο πάει θαυμάσια !!!!Μπριζολάκια με υπέροχη πεντανόστιμη σάλτσα σκόρδου τα οποία δεν τα καταλαβαίνετε καθόλου !!!Μία πολύ νόστιμη  σάλτσα να γαρνίρετε πικάντικα ψητά ακομα και ψάρια και λαχανικά !!!!

Με 2 μπριζολίτσες χοιρινές καταπληκτικό γιουβετσάκι !!! Κόστος 2 ευρώ οι μπριζόλες και 1.10 το κριθαράκι !!!Από γεύση τι να σας πώ !!!!!!Υλικά2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού1 πακέτο κριθαράκι χονδρό2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες2 κουταλιές σούπας αραιωμένη σε λίγο νερό πελτέ κύκνοςαλάτι λίγο -πιπέρι1/2 κούπας τσαγιού ελαιόλαδοτυράκι τριμμενο κεφαλογραβιλερα Αμφιλοχίας ή άλλο κεφαλοτύριΕγώ χρησιμοποιώ  πή

Υλικά1 κιλό κρέας χοιρινό [εγώ χρησιμοποίησα 2 μπριζόλες εδώ χοιρινές μερίδες 3  ]χυμό 2 λεμονιών1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο2 σκελίδες σκόρδοελαιόλαδο 4-5 κουταλιές σούπαςαλάτι πιπέρι2 δαφνόφυλαΡύζι1και 1/2 ποτήρι του νερού ρύζι βασμάτι3  ποτήρια του νερού νερό1 κουταλιά σούπας βούτυρο ή 3 κουταλιές ελαιόλαδοΡίχνουμε το λάδι ή το βούτυρο στην κατσαρόλα και  μαζί το ρύζι .Προσθέτουμε και λίγο αλάτι-πι

Υλικά    Μοσχαρίσιο νουά 1.300 γρ (1 ολόκληρο κομμάτι)    Δενδρολίβανο 2 ματσάκια φρέσκα δεμένα με το κρέας    Δάφνη 2 φύλλα    Κανέλα 1 ξυλάκι    Κρεμμύδι 1 μεγάλο ολόκληρο    Ελαιόλαδο 120 ml    Κόκκινο κρασί 250 ml ξηρό    Πατάτες 2 κιλά κομμένες σε μεγάλα καρέ    Αλάτι – πιπέρι    Νερό 700 ml ζεστόΟδηγίεςΠλένουμε και  στραγγίζουμε το κρέας και το δένουμε μαζί με το δενδρολίβανο, ενώ αν θέλουμε