Κρεατικά

Ακόμα μια χρονιά η Τσικνοπέμπτη είναι εδώ και δεν ξέρω για σένα αλλά εγώ προτιμώ να "τσικνίζω" στο σπίτι έχοντας καλή παρέα και νόστιμα κρεατικά.Αν κι εσύ ανήκεις σ' αυτή την κατηγορία σήμερα σου έχω προτάσεις άκρως ενδιαφέρουσες και πεντανόστιμες. Για ρίξε μια ματιά...Σάντουιτς με χοιρινή πανσέταΚοντοσούβλι στην λαδόκολλαΣπέσιαλ τηγανιάΛουκάνικα ψητά με πουρέ μήλουΛουκάνικα χωράτικα ψημένα σε μπύ

Ιδανικό φαγητό για κρασάκι μόνο του σαν μεζεδάκι ,αλλά και για το τραπέζι μας με συνοδευτικό πιλάφι ή πατάτες τηγανητές ,ή πουρέ -πεντανόστιμο και πολύ εύκολο !!!Λουκούμι το κρέας !!!Υλικά1 κιλό χοιρινό ψαχνό σε κομμάτια1 κρεμμύδι ψιλοτριμμένο2 σκελίδες σκόρδο  ολόκληρες --τις αφαιρούμε στο τέλος-1 ποτήρι λευκό κρασίχυμό από 1 λεμόνι ζουμερόπιπέρι-αλάτιλίγο κουρκουμά -λιγότερο από μισό κουτ γλυκού

Θελει λιγο προσπαθεια!!Ομως αξιζει για να εντυπωσιασετε τους καλεσμενους σας η την οικογενεια σας..!!ΥΛΙΚΑ 2ΟΟ γρ αμπελοφυλλα ζεματισμενα και στραγγισμενα καλαΓια την γέμιση1 κιλό χοιρινό λαιμό χωρίς κόκκαλο σε μικρούς κύβους 15Ογρ τυρί γραβιέρα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο η μια κουταλιά της σούπας πολτό σκόρδου 1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες και κομμένες λεπτές λωρίδες1 κουταλιά της σούπας θυμάρι

Μουσακάςμε λαχανικά ψημμένα στο φούρνο χωρις λάδι ελαφρύς !!!Κρέμα Σε κατσαρολάκι ζεσταίνω 1 λίτρο γάλα μακράς διαρκείας η φρέσκο η αλλιώς ένα κουτί γάλα εβαπορέ και ένα νερό με 3 καλά γεμάτες κουταλιές της σούπας βούτυρο.Μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνω μέσα 5 κουταλιές σούπας καλά γεμάτες κορν φλάουρ που το έχω διαλύσει πρώτα σε μια κούπα με χλιαρό γάλα'.Ανακατεύω καλά μέχρι να πήξει και όπως είναι καυ

Το αγαπημένο πολλών γουβετσάκι μελάτο και πεντανόστιμο !!!Υλικά1 κρέας μοσχάρι2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα1/2 ποτήρι του νερού κρασίαλάτι πιπέριμπαχάριλίγη κανέλα  ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας πελτέσπιτική σάλτσα -αν δεν έχετε προσθέστε 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες1 πακέτο κριθαράκι Τσιγαρίζω το κρέας με λίγο λάδι μαζί με  δυο μεγάλα κρεμμύδια. Σβήνω με μισό ποτήρι του κρασιού κρασί, μετά από πέντ