Κρεατικά

Πέμπτη σήμερα... ξύπνησες κι εσύ έχοντας κατά νου το Σαββατοκύριακο; Ήρθε στη παρέα μας και λίγος ήλιος κι έτσι τί άλλο να κάνεις εικόνα παρά ένα όμορφο, ήρεμο Σαββατοκύριακο. Κι από το Σαββατοκύριακο πού πάει ο νους; Έλα, μην το αρνείσαι... φυσικά στο Κυριακάτικο τραπέζι. Κι έτσι βήμα-βήμα φτάνεις στο να σκεφτείς το πασίγνωστο "τί θα φάμε;". Περίμενε σου έχω ιδέα... απλή αλλά θεϊκά νόστιμη.

  Λαχανοντολμάδες παραδοσιακοί με απαλή λεμονάτη σάλτσα !!!Αγοράζουμε λάχανο ωραίο κλειστό.Με κοφτερό μαχαίρι το χαράσουμε οσο πιο βαθιά μπορούμε γύρω γύρω από το κοτσάνι .Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε νερό .Μόλις αρχίσει να βράζει τοποθετούμε το λάχανο ολόκληρο και μετά από λίγα λεπτά με την βοήθεια 2 πιρουνιών αρχίζουμε κ βγάζουμε τα φύλλα σε σουρωτήρι ...θα τα δείτε να ξεκολλάνε πολύ εύκολα .Κατ

 ΑΡΝΊ Ζυγούρι το φαγητό μας σήμερα ....Στο φούρνο !!!!

Κατσικάκι γιουβετσάκι σήμερα!!!!! Κατσικάκι1 πακ κριθαράκι μετριο1 κ.γ πάπρικα2 μπαχάρια2  ντομάτες στον τρίφτη 1 κ.σ πελτε1 δαφνοφυλλοΛάδι αλάτι πιπέρι Είχα κατσικάκι ντόπιο από το χωριό το αλατοπιπερωσα καλά και το έβαλα στην γάστρα να ψηθεί  με λιγο  νερό πρώτα από την ανάποδη μεριά και μετά το γύρισα από την άλλη.

Κεφτεδάκια με πιπεριές και κόκκινη σάλτσα.....