κρασί

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1200 γραμμάρια μοσχάρι ( κιλότο ή κόντρα)4 σκελίδες σκόρδου ολόκληρες καθαρισμένες1/2 μπουκάλι κόκκινο κρασί4 καρότα κομμένα σε ροδέλες1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών ( κανέλα, γαρίφαλο, πιπέρι, μοσχοκάρυδο)4 φλυτζάνια ζωμός πουλερικών ή λαχανικών1 κουτάλι σούπας βούτυρου1 κουτάλι σούπας νισεστέΑλάτι

Υλικά:  Για ένα δοχείο ξύδιΞίδι από κρασί5 λίτρα κρασί ξιδιασμένο750 ml ζεστό νερό30 γραμμάρια μακαρόνια πέννες -  1 φέτα ψωμίΞίδι από σταφύλια1 μεγάλο μπολ από ξινισμένα σταφύλια1 δοχείο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα½ κιλό μακαρόνια λιγκουίνι12 γαρίδες μεγάλο μέγεθος1 σκελίδα σκόρδο λειωμένηΞύσμα από μισό λεμόνι½ φλιτζάνι κρασί½ φλιτζάνι ελαιόλαδοαλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέριτυρί τριμμένο (ρεγκάτο ή παρμεζάνα) Φτιάξτε φρέσκια και μυρωδάτη μακαρονάδα για το μεσημεριανό σας με απλά υλικά Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 στήθος κοτόπουλο2 κ.Σ ρύζι200 γρ. Κρέμα γάλακτος1 κ. Σ τυρί κρέμα1 κ. Γ κόκκινο πιπέρι γλυκόαλάτι – φρεσκοτρυμένο πυπέρι1 κύβο μυροδικών κοτόπουλου κατα προτίμηση1 ποτήρι του κρασιού κρασί ξερό λευκό1 κονσέρβα μανιτάρια ψυλοκομένα (αν έχουμε φρέσκα ακόμα καλύτερα)1 κονσέρβα καλαμπόκι (αν έχουμε φρέσκα ακόμα καλύτερα)

Υλικά:  Για 4-6 άτομα16 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό1 κουταλιά της σούπας. λευκό κρασί1 κουταλάκι του γλυκού\ κονιάκ ή γαλλικό κονιάκ3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο1 φρέσκo κρεμμύδι, ψιλοκομμένοαλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο24 πολύ μεγάλα σαλιγκάριαΨωμί, για το σερβίρισμα