Κέικ

Μπανάνες και σοκολάτα, αγαπημένος συνδυασμός! Αν τον φτιάξουμε και σε μορφή κέικ, είναι ακόμα καλύτερα! Διατηρείται πολύ καλά και γίνεται ένα ωραίο, δυναμωτικό πρωϊνό ή σνακ για το σχολείο και τη δουλειά. Παίρνουμε και τα αντιοξειδωτικά μας με την μπανάνα και το κακάο (ναι, ναι, και η σοκολάτα έχει τις βιταμίνες της, ειδικά η μαύρη).

Ένα εξαιρετικό σιροπιαστό κέικ με γεύση και επικάλυψη καρύδας από τα χεράκια της Μαρίας Παρασκευά!Related Posts

Κέικ με φράουλες, του Νυχτολούλουδου
Γλυκό καρύδα, της Μαρίας
Χριστουγεννιάτικο κέικ, του Ορφέα

Τι γίνεται παιδιά, τι χαμπάρια? λιώσαμε από τη ζέστη ή ακόμα?? στη Θεσσαλονίκη πάντως η υγρασία έχει γίνει ΑΝΥΠΟΦΟΡΗ!! 36 θερμοκρασία με 85 % υγρασία γίνεται?? δε γίνεται!! Ευτυχώς έχει φτάσει η προπαρασκευή οπότε οσονούπω θα ξεχυθούμε στις παραλίες για δροσιά! anyways...Συνεχίζουμε σήμερα με τα "γλυκά της γκαστρωμένης Νο2".

Υλικά για 12 muffins:1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 φλιτζάνι τσαγιού νιφάδες βρώμης -  κουάκερ2 κουταλιές σούπας κοσκινισμένο κακάο άγλυκο½ φλιτζάνι τσαγιού μαύρη ζάχαρη (ακατέργαστη)6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο¼ φλιτζανιού τσαγιού γάλα1 αυγό1 μεγάλο μήλο τριμμένο στο τρίφτη ( από τη χοντρή πλευρά)½ κουταλάκι γλυκού κανέλα½ κουταλάκι γλυκού τζίντζερ σκόνηΕκτέλεση:1.