Διάφορα Γλυκά

ΕΚΛΕΡ ΕΥΚΟΛΑΉρθε η στιγμή να σας αποκαλύψω το αγαπημένα μου γλυκά, τα εκλέρ.. Από τα κλασικά-vintage κεράσματα που αστράφτουν στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων. Ήταν η χαρά μου όταν κάποιος επισκέπτης έφερνε στο σπίτι  εκλεράκια ειδικά όταν αυτά συνδυάζονταν με τα αδελφάκια τους τα σου.

Η λατρεία μου για τα ρετρό γλυκά είναι πλέον γνωστή σε όλους....Η συμπάθειά μου γι' αυτά με οδήγησε να δημιουργήσω μια εύκολη παραλλαγή του υπέροχου γλυκού "Πες Μελμπά" προσαρμοσμένη στη σύγχρονη εποχή καταρρίπτοντας το μύθο που θέλει τα γλυκά σε ρόλο "ενόχου".

Ο τίτλος τα λέει όλα! Μια καταπληκτική εκδοχή του κλασικού cheesecake για όσους γλυκατζίδες δεν μπορούν να αντισταθούν στον πειρασμό αλλά προσπαθούν παράλληλα να τρέφονται υγιεινά!Τα υλικά που θα χρειαστούμε για ένα μεσαίο ταψί:400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα με 4% ή 7% λιπαρά (διατίθενται σε όλα τα σούπερ μάρκετ) 250 γρ. γιαούρτι light2 κουτ.σ.

Καλωσήλθατε πίσω στο blog μου!Για σήμερα σας έχω υπέροχα αρωματικά κεράσματα, σιροπιαστές καρύδες!Η "καρύδα" ήταν το κατ' εξοχήν ανοιξιάτικο γλυκό που έφτιαχνε παλιά η μαμά μου γιατί συνδύαζε τόσο την υφή ενός κέικ όσο και την υγρασία ενός ραβανί!

Η Άνοιξη μπήκε και η επιθυμία μας για ελαφριά επιδόρπια αρχίζει να γίνεται έντονη! Γι' αυτό κι εγώ ετοίμασα μια ωραία φραουλένια τάρτα όλο γεύση και άρωμα μιας που οι φραουλιές ξεκίνησαν να βγάζουν ζουμερούς καρπούς! Όσοι αγαπάτε τις τάρτες αυτή η συνταγή είναι η κατάλληλη για να εξασκηθείτε!!!!