Γλυκά

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣΥΛΙΚΑ:1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις500γρ. βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος130γρ. άχνη ζάχαρη1 βανίλια1/2 σφηνάκι κονιάκ1/3 κ.γ. μπέικιν πάουντεραμύγδαλα καβουρδισμέναλίγο ανθόνερο (προαιρετικά)άχνη για το πασπάλισμαΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη στο μίξερ, για περίπου 10-15 λεπτά.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΔιακοσμημένα με Royal Icing!!Νομίζω πως ήρθε ο καιρός για τα Χριστουγεννιάτικα γλυκάκια μας!!Μία υπέροχη συνταγή, που θα μοσχοβολήσει το σπίτι από τα αρώματα του φρέσκου βούτυρου.Θέλουν λίγο την προσοχή σας (θα τα πούμε παρακάτω), αλλά το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει...!!ΥΛΙΚΑ125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου100 γρ. ζάχαρη1 αυγό250 γρ.

Από τα αγαπημένα παραδοσιακά γλυκάκια είναι το κυδωνόπαστο. Συνδεδεμένο με τα σχολικά μας χρόνια, τότε που το βρίσκαμε στην καντίνα του σχολείου μας τυλιγμένο σε ζελατίνα, να φαντάζει προκλητικά με το ρουμπινί χρώμα του. Πότε σε τριγωνικό σχήμα, άλλοτε σε τετράγωνο, αλλά και σε σχήμα ρόμβου.

Όταν αρχίζουν οι πρώτες δροσούλες και συνειδητοποιώ ότι το καλοκαίρι τέλειωσε οριστικά, οι μπαλκονόπορτες έκλεισαν αφήνοντας απ’ έξω όλους τους θορύβους και ότι αρχίσαμε να αποζητάμε την ζεστασιά του σπιτιού, τότε ξεκινάει το σπίτι μου να μοσχομυρίζει ψημένο κέικ.

ΥΛΙΚΑ200γρ σοκολατα γαλακτος1πακετο μπιμπερ100γρ βουτυρο λιωμενο2 μπανανες1 κρεμα γαλακτος μικρη2κουτ σουπασ ζαχαρη αχνηΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑβουτυροκρεμα γαλακτοςζαχαρηΤριβουμε το μπισκοτο μας και προσθετουμε το λιωμενο βουτυρο.Ανακατευουμε και βαζουμε το μειγμα σαν βαση σε ενα στρωγγυλι τσερκι.Τοποθετουμε στο ψυγειο γοα 30 λεπτα.Σε ενα κατσαρολακι βαζουμε το βουτυρο ,την ζαχαρη και την κρεμα και αν