Γλυκά

Υλικά  230 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις60 γραμμ. κακάο2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ2 βανίλιες χυμό από 2 πορτοκάλια (προαιρετικά, αλλιώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε 150 ml νερό)1 ζαχαρούχο γάλα150 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίουΓια το γλάσο60 γραμμ. βούτυρο25 γραμμ. κακάο25 γραμμ. γάλα100 γραμμ.

ΥΛΙΚΑ1 κούπα κρέμα γάλακτος5 κ.σούπας βούτυρο1 1/2 κούπα ζάχαρη1/4 της κούπας γλυκόζη1/4 της κούπας νερό1 1/2 κ.γλυκού αλάτιΕΚΤΕΛΕΣΗΣε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος με το βούτυρο και το αλάτι να ζεσταθούν σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το νερό,τη ζάχαρη και την γλυκόζη και μόλις αρχίζει να βράζει το αφήνουμε για 5 λεπτά ανακατευόντας  καλά.Ρίχνουμε με προ

Yλικά 1 κουτί γάλα εβαπορέ1 κουτί νερό 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο2 πακέτα μπισκότα  Μιράντα Παπαδοπούλου1 σοκολάτα κουβερτούρα 125 γρ.3 κουταλιές σούπας corn flour 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη3 κουταλιές σούπας βιτάμ1 κουτί Morfat ΣαντιγίτρούφαΕκτέλεση Σε μια κατσαρόλα αδειάζουμε το εβαπορέ και το νερό το corn flour και την ζάχαρη ανακατεύουμε να διαλυθεί και το βάζουμε στην φωτιά μέχρι να γίνει

Υλικά1 κουτί εβαπορέ1 κουτί νερό [γεμίζουμε το άδειο κουτί εβαπορέ για μεζούρα]3 κουταλιές σούπας κοφτές κορν φλάουρ3 κουταλιές κοφτές βούτυρο μαργαρίνη3 κουταλιές σούπας ζάχαρη1 σοκολάτα κουβερτούρα.ΕκτέλεσηΒάζουμε σε κατσαρολίτσα το εβαπορέ ,το νερό ,την ζάχαρη και το κορν φλάουρ .Ανακατεύουμε πολύ καλά να διαλυθούν καλά και τα βάζουμε στην φωτιά να πήξει ελαφρώς όπως θα δούμε .Μόλις αρχίσει να

 Υλικά8 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι πχ.Αλατίνη απλό για όλες τις χρήσεις1και 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό γάλα2/3 νερό χλιαρό2 φακελάκια ξερή μαγιά1 κουτ.γλυκού αλάτι1 αυγό4 κουταλιές σούπας κοφτές βούτυρο1/4 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη κρυσταλιζέζάχαρη για το πασπάλισμα κρυσταλιζέ η άχνη κατά προτίμισηνισεστέ για να τα ακουμπήσουμε να φουσκώσουν    ΕκτέλεσηΒάζουμε σε ένα μπόλ το αλεύρι.Διαλύ