Γλυκά

 Συνοδεύει το καφεδάκι μας !!Mερίδες: 10Υλικά συνταγής    5 μήλα    250 γραµµ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου    2 φλ. τσαγιού ζάχαρη    1/2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη ακατέργαστη    5 αυγά    1 φλ. τσαγιού γάλα    2 κ.σ. κονιάκ    1 βανίλια    1/2 κ.γλ. κανέλα    1 πρέζα αλάτι    1/2 φλ. τσαγιού καρύδι χοντροκομμένο    1/2 φλ. τσαγιού σταφίδες    500 γραµµ. Φαρίνα    1 κ.γλ.

Υλικά για το ταψί πυρέξ το μακρόστενο6-7 φύλα κρούστας τύπου Βηρυτού το μοβ πακέτο του Κανάκη η φρέσκο φύλο 1 λίτρο γάλα καρύδας50 γρ ινδική καρύδα τριμμένη και λίγη για το πασπάλισμα στο τέλος3 κουταλιές της  σούπας λάδι καρύδας το οποίο αν μπεί  ψυγείο πήζει  και γίνεται σαν βούτυρο4 κουταλιές σούπας ζάχαρη λευκή κρυσταλλική5 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ4 αυγάξύσμα από ένα Lime (μοσχολέμονα)20 γ

  Ένα υπέροχο και δροσερό επιδόρπιο σαν παγωτό αλλά δεν είναι. ..

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; }a:link { } ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ 220 γρ.βούτυρο φρέσκο 1/3 κούπας ζάχαρη 2 κρόκοι 2-3 κουταλιές κονιάκ 3 κούπες αλεύρι με ένα κουταλάκι μπαικιν 1 βανιλια εκτέλεση τάρτας Χτυπήστε το βούτυρο με την ζάχαρη καλά στο μίξερ να γίνει κρεμα.ριξτε τους κρόκους έναν έναν την φορά να τους απορροφήσει,το κονιάκ κ ,την βανίλια..ανακατέψτε το αλεύρι με το μπαίκιν.

Υλικά1 κούπα βούτυρο8 αυγά1 βανίλιαξύσμα λεμονιού1και 1/2 κούπα  ζάχαρη2 κούπες σιμιγδάλι2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουΣιρόπι5 κούπες ζάχαρη5 κούπες νερόΕκτέλεσηΧτυπώ το βούτυρο με την ζάχαρη μετά προσθέτω τους κρόκους και το ξύσμαΧτυπώ τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.Προσθέτω σιμιγδάλι αλεύρι μαρέγκα εναλάξ μέχρι να τελειώσουν .Το βάζω σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 17