Γλυκά

Κέικ χωρίς αυγάphotosερασι τέχνης250 γραμ βούτυρο2 φλ τσαγ ζάχαρη (εγώ έβαλα 1 φλ καστανή κι 1 φλ λευκή ζάχαρη, μπορούμε όμως να βάλουμε όποια μας αρέσει)1,5 φλ τσαγ χυμό πορτοκάλι3 κ σ κονιάκ ή λικέρ φρούτου1 βανίλια1 κ γλ κανέλα½ κ γλ γαρύφαλλοτο ξύσμα από τα πορτοκάλια που στίψαμε2 κ γλ μαγειρική σόδα1 κ γλ μπαίικιν4 φλ τσαγ φαρινάπ1 κούπα χοντροκομμένα καρύδια καιπροαιρετικά ½ φλ τσαγ σταφίδες

 Αλλο πράγμα η γεύση του !!!! ΥΛΙΚΑ3/4 κούπας ελαιόλαδο ελαφρύ ή σπορέλαιο2 κούπες νισεστές ή κορν φλάουρ3 κούπες ζάχαρη4 κούπες νερό1 κούπα ζάχαρη για την καραμέλα1 κούπα αμύγδαλα ψημένα στους 180 για 8 λεπτάλίγη ζάχαρη για το πασπάλισμαΕΚΤΕΛΕΣΗΑνακατεύω σε ένα μπολ τις 3 κούπες ζάχαρη,το νερό,το λάδι και το νισεστές.Τα αφήνω στην άκρη.Σε κατσαρόλα μεγάλη,ρίχνω λίγο λίγο τη ζάχαρη να γίνει καραμέ

 Ένα του κομμάτι σε στέλνει στον παράδεισο. Ειδικά, αν το φύλλο είναι τραγανιστό και το σιρόπι σωστό.Ο παραδοσιακός μπακλαβάς, που μεγάλωσε γενιές και γενιές, γίνεται ακόμα πιο λαχταριστός με την προσθήκη μαστίχας.Υλικά:1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 450 γραμμ.2 φλιτζ. λιωμένη μαργαρίνηΓια τη γέμιση300 γραμμ. καρυδόψιχα, χοντροκοπανισμένη300 γραμμ.

Ο χαλβάς είναι ένα κλασικό σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες και ιδιαίτερα αγαπητό την περίοδο της νηστείας.ΥΛΙΚΑ    1 κούπα ελαιόλαδο    1½ κούπα μέλι    2 κούπες σιμιγδάλι (χοντρό)    4 κούπες νερό    100 γρ.

Αρωματικό με πολύ ωραία βελούδινη απαλή κρέμα !!