Jump to Navigation

αρνί

Γκιούλμπασι

(sidagi.gr)
up
300 users have voted.
Υλικά:  Ένα μικρό μπούτι από αρνί Μισό κιλό διάφορα τυριά 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι πιπέρι 6 κουταλιές ελαιόλαδο Πλένουμε το αρνί μας και του ανοίγουμε σχισμές με ένα μαχαίρι. Μέσα βάζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το πιπέρι. Κόβουμε τα τυριά σε κύβους Απαιτούμενος χρόνος:  130 λεπτά

Κρεατόσουπα

(sidagi.gr)
up
293 users have voted.
Υλικά:  1 κιλό στήθος αρνιούΣέλινοΜαϊντανόΦύλλο δάφνηςΕλάχιστο θυμάρι2 κουταλιές της σούπας βούτυρο3 καρότα κομμένα σε φετάκια2 πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλιτζάι τσαγιού χυμό ντομάτας½ φλιτζάνι τσαγιού κουσκούςΑλάτιΠιπέρι Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το κρέας και το σκεπάζουμε με νερό. Απαιτούμενος χρόνος: 

Τας κεμπάπ

(sidagi.gr)
up
224 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα500 γραμμάρια ντομάτες ώριμες1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτιπιπέρι1 μπούτι αρνιού μέχρι  1 κιλό700 γραμμάρια κρεμμύδια2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ανάλογο λάδι1 ποτηράκι του κρασιού γεμάτο κόκκινο κρασί  Παραδοσιακό φαγητό που συνδυάζετε με ρύζι! Απαιτούμενος χρόνος: 

Βυζάντι Καρπάθου

(sidagi.gr)
up
269 users have voted.
Υλικά: 

Αρνάκι με κάστανο και κουκουνάρι

(sidagi.gr)
up
166 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα100 γραμμάρια κουκουνάρια 1 κρεμμύδι 1/2 ποτηράκι κονιάκ 2 κουταλιές μέλι 1 κούπα ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι 1 μπούτι αρνίσιο περίπου 1 ½ κιλό 1 κιλό κάστανα βρασμένα ή ψημένα και ξεφλουδισμένα    Γαρνίρετε με ζεστό με ρύζι ή πατάτες φούρνου. Εξαιρετική επιλογή για το γιορτινό μενού! Απαιτούμενος χρόνος: 

Μακεδονίτικο καταφιώτικο

(sidagi.gr)
up
202 users have voted.
Υλικά:  Για 6-8 άτομα 2 κιλά αρνί κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 4 κόκκινα ξερά κρεμμύδια 4 πιπεριές πράσινες 4 πιπεριές κόκκινες 4 ώριμες μεγάλες ντομάτες 2 πατάτες μεγάλες 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κ.σ. κοκκινοπίπερο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Παραδοσιακή γιορτινή συνταγή από την αγαπημένη μας Κοζάνη!

Τούρτα Χανίων

(sidagi.gr)
up
135 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη250 γραμμάρια γιαούρτι150 γραμμάρια ελαιόλαδο ή βούτυρο340 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 πρέζα αλάτιΓια τη γέμιση1 ½ κιλό αρνί½ κιλό μυζήθρα Χανίων ή γραβιέρα τριμμένη½ κούπα ζωμό κρέατος6 φυλλαράκια δυόσμου κατά προτίμηση φρέσκουΑλάτιΠιπέριΓια την επάλειψη1 αυγό χτυπημένοΣουσάμι για το πασπάλισμα

Αρνάκι με βερίκοκα και τσίλι

(sidagi.gr)
up
148 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα450 γραμμάρια άπαχο αρνί λαιμός ή μπούτι κομμένο σε κύβους2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2-3 ξυλαράκια κανέλας2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα1 μικρό πράσινο τσίλι, χωρίς τα σπόρια και ψιλοκομμένο1 κουταλιά της σούπας κοφτή κάρυ σε σκόνη4 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες 200 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκαΑλάτιΠιπέρι

Αρνάκι με χόρτα αυγολέμονο

(sidagi.gr)
up
249 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κιλό αρνί 1 ½ κιλό χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, αντίδια, μάραθο)1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκαΑλάτιΓια το αυγολέμονο3 αυγά1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προαιρετικά)6 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι1 κούπα από το ζωμό του φαγητού Λαχταριστό και χορταστικό πιάτο για περιποιηθείτε φίλους και συγγενείς

Αρνάκι με μάραθο και δεντρολίβανο

(sidagi.gr)
up
89 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια λεπτοκομμένα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές πελτέ αλάτι, πιπέρι1 κιλό αρνί από μπούτι κομμένο σε μερίδες ½ κιλό φρέσκο μάραθο 1/2 κιλό δεντρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο       Πλούσιο και υγιεινό πιάτο! Απαιτούμενος χρόνος:  45 λεπτά

Pages

Subscribe to RSS - αρνί


Main menu 2

by Dr. Radut