αλεύρι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα70 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές του γλυκού μαγειρική σόδα¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι60 γραμμάρια άγλυκο κακάο113 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο μαλακό100 γραμμάρια ζάχαρη1 μεγάλο αυγό χτυπημένο2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας3 ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες130 γραμμάρια γιαούρτι150 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τη λεμονόπιτα227 γραμμάρια βούτυρο384 γραμμάρια αλευρι για όλες τις χρήσεις400 γραμμάρια ζάχαρη4 αυγάΞύσμα από 1 λεμόνι και χυμό από μισό λεμόνι3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ245 γραμμάρια γάλα φρέσκοΕλάχιστο αλάτιΓια το σιρόπι300 γραμμάρια ζάχαρη180 γραμμάρια νερό2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιούΦλούδα λεμονιού

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη350 γραμμάρια αλεύρι145 γραμμάρια βούτυροΈνα αυγόΜία πρέζα αλάτιΔύο κουταλιές κρέμα γάλακτοςΓια τη γέμιση400 γραμμάρια φιλέτο καπνιστό σολομούλίγο βούτυροαλάτι και μαύρο πιπέρι2 μεγάλες χούφτες κάρδαμο4 αυγά400ml κρέμα γάλακτος  Λαχταριστή τάρτα με γέμιση σολομού για το μεσημεριανό σας

Υλικά: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του200 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο ή λάδι μισό μισό500 ml χλιαρό γάλα φρέσκο (ή 250 ml γάλα εβαπορέ και 250 ml νερό)450 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη4 αυγά καλά χτυπημένα1 κοφτό κουταλάκι  γλυκού αλάτι1/2 κουταλιά του γλυκού Μαύρο πιπέρι1 κουταλιά γεμάτη του γλυκού ξερή μαντζουράνα, τριμμένη