αγγούρι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 Ντομάτες 2 Πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες ) 1 Αγγούρι 1 Φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ματσάκι Μαϊντανός Αραβική πίτα ή κρουτόν Για τη Σως Σκόρδο Λεμόνι Ξύδι Σουμάκ Συνταγή για Φατούς, λιβανέζικη λαχταριστή σαλάτα για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα50 γραμμάρια ασπρισμένη αμυγδαλόψιχα1 κουταλιά σπόρους μάραθου5 φύλλα μένταςχυμό 2 λεμονιώνελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 μικρό ματσάκι σέλινο2 αγγουράκια κομμένα σε φέτες2 μέτρια φινόκιο  Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα1 φλιτζάνι φράουλες1 ματσάκι ρόκα (τα τρυφερά φύλλα)½ αγγούρι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο½ κουταλιά του γλυκού ζάχαρηΑλάτιΠιπέρι Εύκολη και γρήγορη επιλογή για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 3 μερίδες1 1/2 φλιτζάνια νερό3/4 φλιτζανιού κινόα1 λεμόνι θα χρησιμοποιήσουμε τον χυμό και το ξύσμα του2 φρέσκα κρεμμυδάκια ( κρεμμυδάκια ) , ψιλοκομμένο1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι αγγούρι κομμένο σε φέτες (χωρίς σπόρια)3 κουταλιές της σούπας σπόρους chia1/4-1/2 φλιτζάνι τυρί κατσικίσιο ψιλοκομμένοαλατοπίπερο