Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια τη βάση100 γραμμάρια μπισκότα ολικής άλεσης50 γραμμάρια λιωμένο βούτυροΓια την κρέμα350 γραμμάρια τυρί κρέμα4 κουταλιές της σούπας μέλι25 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη150 γραμμάρια άπαχο γιαούρτι1 1/2 λεμόνι, ξύσμα & χυμός3 ασπράδια αυγώνΓια την επικάλυψη16 αποξηραμένα σύκα2 φλιτζάνια ζεστό νερό1/2 φλιτζάνι ούζο1 ξυλάκι κανέλαΞύσμα πορτοκαλιού1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Δροσερό και καλοκαιρινό cheesecake με μεσογειακό άρωμα!
Απαιτούμενος χρόνος:
60 λεπτά