Υλικα 1 1/2 σπάλα χοιρινή 8 πατάτες σε κύβους1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροτριμμένο 3 σκελίδες σκόρδο3 κουταλιές μουστάρδαρίγανη και θυμάριαλατι και πιπέρι τον χυμό από 1 λεμόνιελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα μας και όταν ζεσταθεί ριχνουμε μέσα το κρεατάκι μας και το σοτάρουμε μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε και στο ίδιο λαδάκι ριχνουμε το κρεμμυδι και το σκόρδο να μαραθούν μετά βάζουμε ξανά το κρεατάκι μας και ριχνουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το λεμόνι συμπληρώνουμε νεράκι και το αφήνουμε να βράσει!!!! Στον χρόνο που βράζει το κρεατάκι μας εμείς τηγανίζουμε τις πατατες κ