Οπως τον βλέπετε ...Τ Ε Λ Ε Ι Ο Σ !!!Υλικά1 μέτριο ταψί 1 κούπα λιωμένο ζωικό βούτυρο 2 κούπες νισεστές 3 κούπες ζάχαρη 4 κούπες νερό 1 κούπα αμύγδαλα αποφλοιωμένα και καβουρντισμένα 1/2 κούπα ζάχαρη ζάχαρη για πασπάλισμα Σε μία λεκάνη βάζουμε τα 4 πρώτα υλικά και τα χτυπάμε καλά με το σύρμα.Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τη μισή κούπα ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να καβουρντιστεί καλά σε δυνατό μάτι. Με προσοχή, διότι η καραμέλα θα είναι καυτή, προσθέτουμε στην κατσαρόλα το μείγμα από τη λεκάνη και ανακατεύουμε συνέχεια με το σύρμα μέχρι να γίνει μία πηχτή κρέμα, χωρίς να ανη