Με "έτρωγε" ο ουρανίσκος μου να συνδυάσω το ροκφόρ με τα λαχανάκια Βρυξελλών. Γενικά, πιστεύω ότι το ροκφόρ ταιριάζει πολύ νόστιμα με τα ελαφρώς αδιάφορα στη γεύση λαχανικά και εξισσοροπεί την ιδιαιτερότητα τους χωρίς να το παρακάνει.
'Ετσι κι έγινε!
Λίστα για ψώνια
1 συσκευασία φιογκάκια
10-15τμχ λαχανάκια Βρυξελλών
50γρ, βούτυρο
250ml κρρέμα γάλακτος
150γρ. ροκφόρ ή μπλε τυρί
1κσ. τριμμένο δυόσμο
αλάτι και πιπέρι
