Στα μπιφτέκια και στο ρολό ο συνδυασμός κιμάς από μοσχάρι και χοιρινό δένει τέλεια και το φαγητό μοσχοβολά ιδιαίτερα. Αν μπορούμε να βάλουμε και λίγο κιμάς από αρνί, έ! τότε είναι η πανδαισία της γεύσης. Οι μυρωδιές των λαχανικών μέσα το απογειώνουν.Τα υλικά μας για το ρολό:400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς300 γρ.