Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 καρότο2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδοχυμό από ½ λεμόνι1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδααλάτι, πιπέρι2 κονσέρβες τόνο σουρωμένο10 καρδιές αγκινάρες συντηρημένες στο λάδι10 φιλέτα αντσούγιες λαδιούΕλιές καθαρισμένες1μεγάλο ματσάκι φρέσκο μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια1 κονσέρβα φασόλια στραγγισμένα
Λαχταριστή σαλάτα για το μεσημεριανό σας που άνετα αντικαθιστά το γεύμα σας
Απαιτούμενος χρόνος:
15 λεπτά