Υλικά60 σαβουαγιάρ200 γραμμάρια ζάχαρη200 γραμμάρια νερό200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ3 φύλλα.ζελατίνης1 βανίλια:Σε κατσαρόλα ρίχνω λίγη ζάχαρη να γίνει καραμέλα ,και συνεχίζω να ρίχνω και την υπόλοιπη Αφαιρώ από την φωτιά!Από το νερό κρατάω 2 κουταλιές σούπας και διαλύω την κορν φλάουρ!Το υπόλοιπο νερό το προσθέτω στην καραμέλα και το βάζω πάλι στην φωτιά!Πρόσθετων το κορν φλάουρ και ρίχνω και την κρέμα.γάλακτος!Αφαιρώ από την φωτιά ρίχνω μέσα την βανίλια και τις ζελατίνες!Κρέμα βανίλιας:1 λίτρο γάλα200 γραμμάρια ζάχαρη.3 κουταλιές σιμιγδάλι3 κουταλιές αλεύρι1