Για όσα παιδάκια -μικρά ή μεγάλα- ή ιδέα ενός γεύματος με μπρόκολο προκαλεί αποστροφή, τότε αυτή ή ομελέτα αποτελεί την τελειότερη και πιο νόστιμη ιδέα για να το απολαύσετε! Θρεπτική, υγιεινή, γευστικότατη και χορταστική είμαι σίγουρη ότι αφού τη δοκιμάσετε θα θέλετε...κι άλλο!!!Τα υλικά που χρειαζόμαστε για 1 ατομική ομελέτα είναι τα εξής:2 αυγά κατά προτίμηση βιολογικά2 μπουκετάκια μπρόκολο1 μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο4 κουτ.σ. γάλα εβαπορέ2 κουτ.σ.