Καλή σας μέρα! Για σήμερα κάτι γρήγορο και απλό. Ένα πιάτο που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά κι όμως είναι πλήρες και χορταστικό. Ένα πιάτο που σαν φοιτήτρια το τιμούσα συχνά πυκνά. Πότε με πανσέτα, πότε με καβουρμά, πότε με ζαμπόν η ομελέτα ήταν, είναι και θα είναι ένα πιάτο διαχρονικά επίκαιρο για μικρούς και μεγάλους, για αρχάριους και προχωρημένους στη μαγειρική, για οικογένειες, φοιτητές ή εργένηδες.