Jump to Navigation

Μικρά , χωριάτικα ψωμάκια πρωινού...

up
23 users have voted.

Ανακαλύπτοντας την προηγούμενη εβδομάδα ένα νέο αγγλικό βιβλίο για ψωμιά, έπρεπε να αρχίσω να δοκιμάζω τις συνταγές του... εξ άλλου το αλεύρι και τα ζυμάρια είναι από τα αγαπημένα μου παιχνίδια. Μου φαίνεται τόσο χαλαρωτική η διαδικασία ζυμώματος... θυμάμαι πόσο γέλασα όταν στο πρώτο μου σεμινάριο στην Αμ. Γεωργική Σχολή η "μοναδική" κι αγαπημένη Σούλα που μας δίδασκε τα μυστικά της ζύμης και του φύλλου μας έδειξε πώς να "χτυπάμε" το ζυμάρι στο τραπέζι εάν η ζύμη μας γίνει σκληρή με σκοπό να ενεργοποιηθεί η γλουτένη και να μαλακώσει.

Κατηγορίες:
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.gr

Σχετικές συνταγές

Αυγοφέτες με κανέλα / French Toast

(cookingandart-marion.blogspot.com)
up
726 users have voted.
Υποτίθεται πως θα έπρεπε να μπούμε σε φθινοπωρινούς ρυθμούς. Λέμε τώρα... Κοντεύει να τελειώσει ο Οκτώβρης και ακόμα φοράμε τα καλοκαιρινά μας. Η δροσιά το πρωί & το βράδυ είναι ευχάριστη, η υγρασία πάλι όχι. Ακόμα δεν έχουμε μαζευτεί να χουχουλιάσουμε σπίτι και γενικά αυτός ο καιρός μας ξεσηκώνει για βόλτες στη θάλασσα. Εγώ να πω την αλήθεια, θα ήθελα άλλο ένα μπανάκι στη θάλασσα.

Ψητά αυγά με μανιτάρια / Baked mushroom eggs

(cookingandart-marion.blogspot.com)
up
828 users have voted.
Αλλη μία εύκολη (ευκολάκι θα το πω) συνταγή για τον #easycooking Σεπτέμβριο.Στην ουσία θέλει μόνο 2 βασικά υλικά: αυγά & μανιτάρια. Χωρίς αυτό να σημαίνει πως δεν μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο τυρί στο ψήσιμο.Γίνεται ένα ωραιότατο πρωϊνό γιατί το φτιάχνεται γρήγορα.Ομως και για μεσημεριανό δεν νομίζω να πειτε όχι.

Μπισκότα με ξινόγαλο με 3 υλικά / Βuttermilk biscuits

(cookingandart-marion.blogspot.com)
up
2234 users have voted.
Ο,τι πιο γρήγορο έχετε σκεφτεί για το πρωινό σας.

Μαρμελάδα φράουλα / Strawberry jam

(cookingandart-marion.blogspot.com)
up
1325 users have voted.
Η μαρμελάδα φράουλα είναι από τις αγαπημένες μας. Πάντα υπάρχει στο ψυγείο βαζάκι χειμώνα - καλοκαίρι. Τώρα είχε τελειώσει από τον Δεκέμβριο. Φυσικά δεν ξεμένουμε απο μαρμελάδα και φυσικά δεν αγοράζω ποτέ. Βασικά δεν θυμάμαι από πότε έχω να αγοράσω.Η σπιτική μαρμελάδα γίνεται εύκολα και χωρίς κόπο με οποιοδήποτε φρούτο.

Pancakes (βασική συνταγή)

(epipantosepistitou-efik.blogspot.gr)
up
85 users have voted.
Τσα? Σας έλειψα?  Επέστρεψα με υπέροχα pancakes! Ερχεται Σαββατοκύριακο, οπότε  χρόνος για πρωινό κανονικό "ας πούμε" ότι ψιλο-υπάρχει.  Τι καλύτερο από αυτά εδώ τα pancakes που σκαρώνονται απλά και μάλιστα  έχεις στο ψυγείο έτοιμο το χυλό από την προηγούμενη μέρα   και μπορεί να τα περιχύσει  με ότι θέλει ο καθένας? Τα υλικά είναι


Main menu 2

1 | by Dr. Radut