η ωραία μαρμελάδα νεράντζι !photos ερασι τέχνηςΣτον κήπο μας, έκανε φέτος καρπό μιά μικρή νεραντζούλα.Νιούτσικο δέντρο, χαμηλό ακόμα, ίσα που άπλωσα το απόγευμα το χέρι μου, γιά να μαζέψω όλον της τον καρπό.9 νεράντζια όλα κι όλα.Είπα λοιπόν, να τα κάνω μαρμελάδα.Εύκολο ήταν, και το αποτέλεσμα προέκυψε εξαιρετικά καλό, πέραν πάσης προσδοκίας (είχα πάντα έναν φόβο γιά την μαρμελάδα νεράντζι...)Θα περιγράψω εδώ πώς την έφτιαξα : - Ξέπλυνα καλά τους καρπούς κάτω από την βρύση.- Γιά να ξεπικρίσουν έβρασα μπόλικο καθαρό νερό σε 3 κατσαρόλες κι έβρασα μέσα τα νεράντζια, 10' σε κάθε κατσαρόλα.