Υλικά:
Για 4-6 άτομα2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 256 γραμμάρια 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη - 100 γραμμάρια2-1/4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ1-1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη2 ολόκληρα μεγάλα αυγά3/4 φλιτζανιού πλήρες γάλα - 180 γραμμάρια2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο2 ολόκληρα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκιαΖάχαρη άχνη (προαιρετικά, για πασπάλισμα)