Κολοκυθοκεφτέδες τραγανοί πεντανόστιμοι !!!Υλικά-Εκτέλεση3 κολοκυθακια που τα έχουμε καθαρίσει και τρίψει με το τρίφτη.Στο στραγγιστήρι με αλάτι για μερικές ώρες να φύγουν τα πολλά υγρά.Στη συνέχεια τα στύβουμε και βάζουμε 2 αυγά δυόσμο ψιλοκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο τυρί φέτα λίγο πιπέρι και λίγη ρίγανη αλεύρι και 1 μπέικιν για να φουσκώσουν .Η αναλογία είναι ανάλογα με την ποσότητα.. θέλουμε να πετύχουμε ένα κολλώδεις μείγμα.θα το δείτε στο μάτι.Τηγάνισα σε καυτό σπορέλαιο στο πετρογκαζ σε μέτρια φωτιά.Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Theodosia Halvatzh-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ