Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια το κέικ2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέικιν πάουντερ¼ κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη50 γραμμάρια σκόνη Ινδικής Καρύδας200 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια5 αυγά100 γραμμάρια κομμένη σοκολάτα κουβερτούρα1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια ψιλοκομμέναΓια την επικάλυψη1 φλιτζάνι ινδοκάρυδο1 φλιτζάνι καρυδόψιχα
Αφράτο και μυρωδάτο κέικ όλες τις ώρες