Ζυμαρικά ογκρατέν φούρνου με μασκαρπόνε Όλοι μας λίγο-πολύ έχουμε ένα δικό μας "στυλ" στο φτιάξιμο ζυμαρικών φούρνου και σουφλέ.. Μέσα σ' αυτούς κι εγώ που από την αρχή αυτού του blog σας έχω δείξει πάνω από 1 συνταγές για υπέροχη pasta φούρνου. Αυτή τη φορά όμως σκέφθηκα ένα ακόμη πολύ πετυχημένο τρόπο για κρεμώδες ογκρατέν που μένει κρεμώδες μέχρι την τελευταία πιρουνιά.