Δροσερό εύκολο γλυκάκι με χυμό φρέσκου μανταρινιού και καρύδα - Μόνο 37 θερμίδες -!!!Έστυψα 600 ml μανταρίναι και σούρωσα τον χυμό και τον έβαλα σε κατσαρολάκι .Πρόσθεσα μέσα 50 γραμ κορν φλάουρ και ανακάτευα μέχρι να πήξει .Μόλις έπηξε έστρωσα μεμβάνη σε ταψάκι μεγέθους 23 επί 14 και άδειασα το μείγμα μέσα ....Το έβαλα ψυγείο για 5 ώρες .Βγάζουμε από το ψυγείο και κόβουμε περίπου 21 κομμάτια και τα περνάμε από καρύδα τριμμένη .Αν θέλετε προσθέστε λίγη ζάχαρη άχνη για να γίνει γλυκό , εγώ δεν έβαλα !Συνταγή Coolartisan .gr Eκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ