Σιμιγδαλατο ή ένας τύπος Χαλβά θα έλεγα εγώ...ελαφρύς, εύκολος και γρήγορος!!Λάδι δεν βάζουμε καθόλου !!!Υλικά:7 ποτήρια νερό300 γραμμάρια ζάχαρη250 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό2 βανίλιεςινδική καρύδακανέλα6 κ.σ.κακάοΕκτέλεση:Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό,τη ζάχαρη ,το σιμιγδάλι και τη βανίλια,ανακατεύουμε μέχρι να δέσει καλά.Όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε το μισό μείγμα σε ένα πυρέξ.Στο υπόλοιπο ρίχνουμε το κακάο και το βάζουμε σιγά σιγά επάνω από το λευκό μείγμα.Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με καρύδα ή κανέλα ή και με τα δυο.Η συνταγούλα είναι από Αρης-Δεσποινα Καστρινακη και η εκτέλεση Από Vana Zouk