Πολύ Αφράτο!!!!Πολύ Εύκολο!!!Πολύ Γευστικό,ΚΕΙΚ με μηλα-καρυδια-κανελλα!!! Συνταγή Υλικά:6 αυγά,300 γρ ζάχαρη,200 γρ καρύδια ψιλοκομμένα,4 μήλα σε κυβακια κομμένα,1 κ σ κανέλα,2 κ.γ.μπεικιν,400 γρ αλεύρι,μια πρέζα αλάτι!Εκτέλεση:Βάζουμε σε ένα μπολ τα μήλα και την ζάχαρη και τα ανακατεύουμε!Κοσκινιζουμε σε ένα άλλο μπολ το αλεύρι-μπεικιν-κανελα!Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι σε μαρέγκα!Ρίχνουμε τα μήλα στο αλεύρι και τα καρύδια και τα ανακατεύουμε!Προσθέτουμε τους κρόκους ανακατεύουμε!Τελειώνουμε ρίχνουμε σιγα-σιγα σε δόσεις την μαρέγκα και ανακατεύουμε!Βουτυρωνουμε καλά το πυρέξ η το τ