Υλικά12 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης3 κ.σ γεμάτες ρύζι Καρολίνα3 κ.σ γεμάτες ξινό τραχανά2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο2 μέτρια πράσσα ψιλοκομμένα2-3 κολοκυθάκια τριμμένα1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ70 ml ελαιόλαδο + 100 ml ελαιόλαδοαλάτι - πιπέριΠλένουμε πολύ καλά τις πιπεριές και κόβουμε τα κοτσάνια. Κόβουμε τα καπάκια μέχρι τη μέση και αφαιρούμε τα σπόρια.Πλένουμε το εσωτερικό από τις πιπεριές και τις αφήνουμε στην άκρη να στραγγίξουν.Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά τα υλικά της γέμισης και τα 70