ΑΦΡΑΤΑ ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΛαχταριστά πιτσάκια με φανταστική ζύμη - αφρό! Εκτός από το φυσικό προζύμι και την πολύωρη ωρίμανση, το μικρό μυστικό της είναι το νερό από την μοτσαρέλα!Βγαίνουν περίπου 18 κομμάτια. Μπορείτε να τα γαρνίρετε με ότι υλικά θέλετε, εγώ προτίμησα να τα κάνω margherita, με λίγη σάλτσα, μοτσαρέλα και ένα φύλλο βασιλικού! Δόση : 18 πιτσάκιαΒαθμός δυσκολίας συνταγής : εύκοληΥλικά : 120 gr φυσικό προζύμι ενεργό *, 250 gr νερό από μοτσαρέλα, 450 gr αλεύρι Π, 1 κ.γ. βύνη (ή μέλι), 2 κ.σ.