www.syntagh.gr

Απλά και όμορφα, στο τσακ μπαμ τυρομπουρεκάκια,για απροόπτες επισκέψεις!!!Μην αγχώνεστε φτιάξτε βάλτε τα στην κατάψυξη και είστε άνετοι για κάθε περίσταση.. Υλικά -Εκτέλεση Φύλλο το απλό που φτιάχνω,αλεύρι,λάδι,ξίδι,αλάτι και νερό χλιαρό όσο πάρει....Αλεύρι σε μπολ πχ 2 ποτήρια για όλες τις χρήσεις .4 κουτ λάδι 1 κουτ ξίδι  αλάτι και αμέσως μετά λίγο λίγο νερό τόσο όσο να γίνει μία εύπλαστη ζύμη .

 Πλούσια υγιεινή κρέμα με απίστευτη γεύση και άκρως υγιεινή για όλες τις ώρες.Υλικά---------4 κουταλιές σούπας πίτουρο βρώμης1/2 lt γάλα2 πολύ μεγάλους χουρμάδες ή 4 μέτριους5 μισά καρύδια1/2 μεγάλο αβοκάντοκανέλα για το σερβίρισμαΕκτέλεση------------Κόβουμε κομματάκια τα καρύδια ,τους χουρμάδες και το αβοκάντο  σ'ένα μπολάκι.Βάζουμε το γάλα σ'ένα κατσαρολάκι και ρίχνουμε το πίτουρο της βρώμης .

 Τραγανή Φέτα με Σουσάμι και Μέλι - Sesame Crusted Greek Feta Αυτή η φέτα με σουσάμι και μέλι είναι το πιο τραγανό και λαχταριστό ορεκτικό της ελληνικής κουζίνας! Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που συνδυάζει τη γλύκα του μελιού με την αλμύρα της φέτας για τέλειο αποτέλεσμα.

Κιουνεφέ !!!Το κιουνεφέ είναι ένα Ανατολίτικο πολύ ωραίο σιροπιαστό γλυκό !!!  Για το σιρόπι100 γρ ζάχαρη80 ml νερό1 κουτ. γλυκού Χυμό λεμονιού1 μικρή φλούδα λεμονιούΜια τσιμπιά άρωμα βανίλιαςΓια το γλυκό150 γρ κανταΐφι70 γρ βούτυρο αγελάδος λιωμένο200 γρ τυρί dil peyniri ή μαλάκα Κρήτηςφιστίκια Αιγίνης προαιρετικόΓια το σιρόπιΣε μικρό κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά εκτός της βανίλιας.

 Για σήμερα ...Κολοκυθοκεφτέδες όπως τους φτιάχνω κ δεν μένει ούτε δείγμα  !!!!  Υλικά -εκτέλεση Εδώ χρησιμοποίησα ένα μέτριο προς μεγάλο κολοκύθι και βγήκανε όλοι αυτοί !!! Πλένω καθαρίζω το κολοκύθι πάνω και κάτω και το τρίβω στον τρίφτη στις μεγάλες τρύπες.Το στύβω πολύ καλά και το βάζω σε μπολ..Προσθέτω  ένα μεγάλο ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι,ένα ματσάκι μικρό μαϊντανό  ψιλοκομμένο,6 κλωναράκια