Υλικά για παντεσπάνι:1 κούπα ζάχαρη, 1 κούπα αλεύρι, 5 αυγά, 2  βανίλιες ,2 κ σ νερό, 1 φακ.μπεικιν. ΚΡΕΜΑ: 2 1/2 λίτρα γάλα, 1 1/4  κούπα κορν φλάουρ, 3 κούπες ζάχαρη, 5 κρόκους 2-3 βανίλιες. ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:200 γρ κουβερτούρα και 200 γρ εβαπορέ αδιάλυτο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάω στο  μίξερ τα υλικά για το παντεσπάνι και αδειάζω το μείγμα σε βουτυρωμένο  ταψί ( 40  x 35  Ψήνω στους 175 για περ 15 λεπτάΜόλις  κρ