www.syntagh.gr

υλικά1 πακέτο φύλλο σφολιάτα6 μελιτζάνες φλάσκες10 φέτες μπέικον σε μεγάλα κομμάτια περίπου 3 εκατοστά 7 φέτες γαλοπούλα καπνιστή χοντροκομμένη σαν το μπέικον170 γραμ φέτα τριμμένη με τα χέρια150 γραμ κεφαλοτύρι χοντροτριμμένο2 αβγά3/4 της κούπας γάλαμπόλικο πιπέρι πολύ λίγο αλατιελαιόλαδο εκτέλεσηξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε χοντρές φέτες τις μελιτζάνεςτις βάζουμε σε νερό με μπόλικο αλατι για μια

Υλικά3 νεροπότηρα τριμμένο και καλά στιμμένο κολοκύθι2 νεροπότηρα φέτα τριμμένηλίγο δυόσμολίγο πιπέρι1 νεροπότηρο γάλα1 νεροπότηρο αλεύρι1/2 νεροπότηρο λάδι4 αυγάΕκτέλεσηΤα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ρίχνουμε σε ένα αλευροβουτυρωμένο ταψί (όχι πολύ μεγάλο) και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (170-180 περίπου) μέχρι να ροδίσει (30-40 λεπτά περίπου).Tips1.Με λιγότερη φέτα  έχεις πιο πολύ τη γεύση από το

Υλικά:  Για 4-6 άτομα170 γραμμάρια σκούρα σοκολάτα κουβερτούρα, σε μικρά κομμάτια1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη για την καραμέλα1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος για την καραμέλαθαλασσινό αλάτικακάο για το πασπάλισμα Φτιάξτε μόνοι σας σοκολατένια νομίσματα με ελάχιστα υλικά και πολύ φαντασία Απαιτούμενος χρόνος: 

ΙΝΣΑΛΆΤΑ ΠΑΝΤΈΣΚΑ :ΜΙΑ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΝΤΕΛΛΕΡΊΑΗ Παντελλερία (Pantelleria) ή Κοσσύρα των Αρχαίων Ελλήνων, είναι ένα μικρό, ηφαιστειογενές, γραφικό νησάκι, που  βρίσκεται στο Στενό της Σικελίας, δηλαδή ανάμεσα στην Σικελία και την Τυνησία.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 ολόκληρη ζύμη για φύλλο πίτας (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φύλλο για πίτα, σφολιάτα, κουρού, τάρτας)3 ½ κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο1 ¼ φλιτζάνι ζάχαρη  2 αυγά½ ράβδος λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη (η 1/2 ράβδος αντιστοιχεί σε 60 γραμμάρια βούτυρο)1 συσκευασία συμπυκνωμένο γάλα εβαπορέ (140 γραμμάρια)