www.syntagh.gr

Καλημέρα σας!! Καλή εβδομάδα!! Επιτέλους και πάλι εδώ μετά από μερικές μέρες με απίστευτο τρέξιμο. Λίγο κάποια μπισκοτάκια-τρουφάκια-σοκολατάκια-κεκάκια για κάποιο bazaar για καλό σκοπό, λίγο οι εξετάσεις των μαθητών μου για τα πτυχία των Γαλλικών, λίγο κάποιες τουρτίτσες για φίλους και η γιορτή της αδελφούλας μου με έβγαλαν από τη γνωστή μου ...διαδρομή-μαγείρεμα-αναρτήσεις!

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΑ ΑΤΟΜΙΚΑ (ΦΛΟΓΕΡΑ)Τραγανό, ξεροψημένο φύλλο, που κλείνει μέσα του πεντανόστιμη κρέμα σιμιγδαλιού με άρωμα βανίλιας και μαστίχας. Από τα πιό νόστιμα γαλακτομπούρεκα που έχουμε δοκιμάσει ποτέ!Μπορεί να γίνει η ίδια συνταγή και σε ταψί. Προτίμησα τα ατομικά γαλακτομπούρεκα (φλογέρα), γιατί έτσι τα ανασύρω μέσα από τις παιδικές μου μνήμες.

Υλικά:  Υλικά για 3 άτομα   100 γραμμάρια βατόμουραΜισό ποτήρι λευκό κρασί2 κρεμμύδια σε φέτες50 γραμμάρια βούτυρο1 φλιτζάνι ζωμό κρέατος1 κουταλάκι ζάχαρηΑλάτι Πιπέρι  Η ιδανική επιλογή σάλτσας για το κρέας και ιδιαίτερα για το κυνήγι! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά

Οι χριστουγεννιάτικες δραστηριότητες συνεχίζονται.Σήμερα είχαμε να φτιάξουμε χριστουγεννιάτικα μπισκότα κι αυτούς τους χιονανθρώπους τους είχα σταμπάρει εδώ και πάαααρα πολύ καιρό!

μελομακάροναmelomakarona μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάταςmelonakarona ricoperti di cioccolato κουραμπιέδεςkourabiedes μπακλαβάςbaklava μπακλαβάς με φυστίκι Αιγίνηςbaklava al pistacchio  μπακλαβάς με σοκολάτα και αμαρέττι baklava al cioccolato e amaretti κανταϊφιkadaifi καρυδόπιταtorta di noci sciroppata καρυδόπιτα σε φύλλοtorta di noci in pasta fillo σαραγλίsaragli ρεβανίrevani ρεβανί με κρ