www.syntagh.gr

Yλικά για 6 άτομα1+1/2 κιλό ψάρια κατάλληλα για σούπα ή ένα μεγάλο2 καρότα κομμένα ροδέλες χοντρές3 πατάτες κομμένες σε κύβους2 κολοκυθάκια κομμένα κύβους1 κρεμμύδι κομμένο στην μέση στα δύο3 κλαδάκια σέλινο1 φύλλο δάφνηςαλάτι -πιπέρι2 κρόκους αυγώνχυμό  λεμονιών1 κουταλιά σούπας κορν φλαουρΤι κάνουμεΚαθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά και τα ρίχνουμε κομμένα σε κατσαρόλα με νερό που βράζει.Προσθ

Κλασικό μεζεδάκι για το ούζο ,που μπορείτε να έχετε έτοιμο στο  ψυγείο σας για κάθε περίσταση .Υλικά1-2 φρέσκα χταπόδια βάρος 2 κιλά4 με 5 κόκκους πιπέρι1 καρότολίγο σέλινο1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 και 1/2 φλιτζάνι ξίδι από καλής ποιότητας λευκό κρασί.Αλάτι πιπέριΤι κάνουμεΚαθαρίζετε τα χταποδάκια αφαιρώντας τα μάτια και το δόντι τους.Τα ξεπλένεται με άφθονο νερό και τα βάζετε σε μία κατσαρόλα με αλ

Το αγαπούν πολλοί !!! Φαγητό για όλοι την οικογένεια !!!Υλικά700-800 γρ. κιμάς  μοσχαρίσιος1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοτριμμένο2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοτριμμένο7 κλωνιά μαϊντανός ψιλοκομμένος2 φέτες ψωμί, χωρίς κόρα1 αυγό¼ φλιτζανιού γάλα½ φλιτζάνι ελαιόλαδο και επιπλέον για το τηγάνισμααλάτι, πιπέριαλεύρι για το πασπάλισμαΓια τη σάλτσα ντομάτας5 κουτ.

Καλώς ήλθατε πίσω στο blog μου!!!Μπήκε η εβδομάδα χριστουγεννιάτικης "γλυκοπλαστικής" στο σπιτικό μου!Είχα υποσχεθεί στον εαυτό μου (και σε όσους από εσάς με παρακολουθείτε μέσω των social media) ότι φέτος θα πετύχω τα πιο ζουμερά και νόστιμα μελομακάρονα που θα έχω πετύχει ποτέ! Έτσι κι έγινε!!!

Γνωστοί ως οι καλύτεροι κουραμπιέδες της Ελλάδας, οι κουραμπιέδες της Νέας Καρβάλης, με καταγωγή από την Καππαδοκία και μια πολυταξιδεμένη συνταγή που έφτασε στην περιοχή με τους πρόσφυγες, έχουν δύο συγκεκριμένα χαρακτηριστικά...