www.syntagh.gr

 Υλικά1 πακέτο σφολιάτας που περιέχει δυο φύλλα μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμάαλάτι πιπέρι1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1 αυγότριμμένο κεφαλοτύρι3 σκελίδες μεγάλη σκόρδο τριμμένες στο τρίφτη1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένα στο τρίφτη λάδι!Εκτέλεση Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο αχνίζουμε το κρεμμύδι και 3 σκελίδες σκόρδο ρίχνουμε και τον κιμά και το αχνίζουμε 10 λεπτά.Βάζουμε 1 κουτάλια της σούπας πελτέ.αλάτι πιπέ

Το καλύτερο ψητό κοτόπουλο που έχω φάει!!!Η συνταγή είναι του κ.Λευτέρη Λάζάρου, με το δικό μου μαγειρευτικό γούστο.Βρήκα αυτή τη συνταγή του κ. Λευτέρη Λαζάρου και μου φάνηκε καλή. Μαγείρεψα το κοτόπουλο με τον δικό μου τρόπο (ελάχιστες αλλαγές) κι έγινε λουκούμι. Φανταστική γεύση!!! Η συνταγή του κ.Λαζάρου βάζει όλα τα υλικά και το ψήνει στο φούρνο.

 Εδώ βλέπετε στην φωτογραφία 400 κομμάτια η συνταγή εδώ είναι για 70 τεμάχια κατάλληλα για παιδικό πάρτυ μπουφέ κολατσιό κ.τ.λ.Υλικά2 αυγά200γρ Βιτάμ,2 κούπες γάλα,μισή κούπα λάδι ελαφρύ,1φακελάκι μπέικιν πάουντερ,1κουτ του γλυκού αλάτι,5-6 κούπες αλεύρι,500-600γρ φέτα,1 κρόκο αυγούσουσάμι για την επάλειψη.ΕκτέλεσηΧτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε το Βιτάμ που το έχουμε λιώσει σε ένα μπρίκι του καφέ, το γά

ΥΛΙΚΑκέικ ότι έχει μείνει ή φτιάχνουμε ένα απλό.200 γραμ κρέμα γάλακτος200 γραμ κουβερτούρα γάλακτος1/2 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκτρούφαΕΚΤΕΛΕΣΗ:Βάζουμε στο μίξερ το εξάρτημα γάντζου.και ρίχνουμε κομμάτια του κέικ (μισό κέικ και λίγο παραπάνω) τα οποία τα κάνουμε σαν χώμα ρίχνουμε την  κρέμα.γάλακτος την κουβερτούρα γάλακτος και το  μισό φλιντζάνακι του καφέ ελληνικού κονιάκ τα ζυμώνουμε.να γίνει

Ξεπαγώνω σε θερμοκρασία δωματίου πλένω και στραγγίζω τον ψάρι .Αλευρώνω τον γαλέο με ανάμεικτο αλεύρι κίτρινο χωριάτικο & καλαμποκάλευρο και τηγανίζω σε μπόλικο καλαμποκέλαιο .ΣκορδαλιάΒράζω πατάτες -ανάλογα πόση σκορδαλιά  θέλουμε η ποσότητα των υλικών -Τις αφήνουμε να κρυώσουν τις ξεφλουδίζουμε τις κόβουμε κομμάτια τις βάζουμε στο μίξερ ή μούλτι μαζί με σκόρδο -ποσότητα κατά βούληση και προσ