www.syntagh.gr

Η παλαιά συνταγή του Σοφρίτο, της πόλης της Κέρκυρας!photosερασι τέχνηςευχαριστώ την φίλη μου Depy, που μας εμπιστεύθηκε την παλαιά συνταγή της γιαγιάς της,της Barbara' Att...η συνταγή που δίνουμε εδώ, είναι η κλασική συνταγή του Κερκυραϊκού Soffritto !το φαγητό είναι Ενετικής επιρροής (ή προέλευσης) και η ονομασία "soffritto" προέρχεται από το ρήμα "soffriggere"τηγανίζουμε ελαφρά φέτες μοσχάρι σε

Υλικά:  Για 4 άτομα   2 μάνγκο3 πιπεριές κίτρινες 1 κούπα του τσαγιού χυμό μάνγκο Μισή κούπα του τσαγιού χυμό λαχανικών 2 κουταλιές τις σούπας χυμό λάιμ1 κουτάλι σούπας ξύσμα τζίντζερ1 κουταλάκι της σούπας ταμπάσκο2 κουταλάκια τις σούπας ξίδι  Μία τονωτική σούπα που φροντίζει παράλληλα για τη σιλουέτα σας! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Απλά και γρήγορα !!!ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ7 αυγάμισό κιλό αλεύρι έτοιμο βανίλιας -υπάρχει σε ολα τα σούπερ μάρκετ-ΜΟΝΟ ΑΥΤΑ ΤΑ 2 ΥΛΙΚΑ  ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΤΙΠΟΤΑ ΑΛΛΟΤα χτυπάμε 15 λεπτά και τοποθετούμε σε λαδόκολλα στο ταψί φούρνου και το ψήνουμε για 30 λεπτά στους 160 βαθμούςΤο αφήνουμε να κρυώσει και το ανάποδο γυρίσουμε πάλι μέσα στο ταψί .Χτυπάμε με το σύρμα 2 λεπτά 1 ζαχαρούχο,600 γραμμάρια φυτική

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:1 αυγό,μισό σακουλάκι μπέικιν παουντερ,1κούπα σιμιγδάλι ανάμικτο χοντρό,ψιλμισή κούπα αλεύριξύσμα ενός πορτοκαλιούμισή κούπα ζάχαρη4 κουταλιές της σούπας φυσικό χυμό πορτοκαλιού4 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο1 βανίλιαμισή κούπα στραγγιστό γιαούρτιΧτυπάμε στο μίξερ το  αυγό,την ζάχαρη,τον χυμό,το λάδι,το γιαούρτι,το ξύσμα.Στη συνέχεια ρίχνουμε απαλά το αλεύρι,σιμιγδάλι,μπέικιν β