www.syntagh.gr

Μπατζίνα!!!!ΥΛΙΚΑ1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένο στον τρίφτη1 κρεμμύδι τριμμένο 3 αυγά250  γραμμάρια φέτα σπασμένη  με το πιρούνι 200 γρ.κεφαλοτυρι τριμμένο 100 ml ελαιόλαδο 300 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό300 γραμμάρια αλέυρι γ.ο.χ μαζί με 1 κ.γ μπέικιΛίγο άνηθο Καλαμποκάλευρο για το ταψί + λίγο ελαιόλαδο Αλάτι  πιπέρι Βάζουμε τα κολοκυθάκια το κρεμμύδι  σε ένα μπολ αφού τα έχουμε στραγγίξει.Προσθέτ

ΕΚΛΕΡ ΤΑΨΙΟΥΕκλέρ ταψιού έβλεπα παντού κι εκλέρ ταψιού δεν έφτιαχνα ποτέ. Στο μυαλό μου δεν χωράει "εκλέρ" χωρίς ζύμη για εκλέρ οπότε το απέριπτα βάζοντας το στη λίστα με ένα ακόμη "viral" γλυκό του διαδικτύου που παρουσιάζει αστοχία.. Μέχρι που ήρθε η στιγμή να δοκιμάσω κι εγώ να δω τι ακριβώς είναι αυτό το τόσο διάσημο γλυκό.

 Σιροπιαστό Ινδοκάρυδο του Ονείρου!!!Ενα εκπληκτικό Σιροπιαστό Κέικ Ινδοκάρυδο, Σπυρωτό, Αφράτο..Σιροπιασμένο Άψογα που πραγματικά θα σας καταπλήξει!!!

Χοιρινό λεμονάτο  κατσαρόλας με πατατες τηγανιτές.!!!!Σοτάρω το κρέας στην κατσαρόλα μέχρι να κοκκινίσει και στη συνέχεια  ρίχνω το κρεμμύδι και το  σκόρδο.Σβήνω με λίγο κρασί. Ρίχνω μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα προσθέτω το καρότο  την  πιπερια και συμπληρώνω με ζεστό νερό ρίχνω το χυμό μισού λεμονιού  αλάτι και πιπέρι και το αφήνω να βράσει   σε σιγανή φωτιά μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του

Απλά τα πράγματα με Χοιρινή τηγανιά !!!Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζω το κρέας μαζί με λίγο νερό μόλις πάρει μία βράση πετάω το νερό αυτό και πλένω καλά το κρέας έπειτα γεμίζουμε με νερό να σκεπάσει το κρέας .Βαζω μισό κρεμμύδι μία πιπεριά κομμένη στη μέση αλάτι πιπέρι λίγο κόκκινο γλυκό πιπέρι ελαιόλαδο και το αφήνω μέχρι να σωθεί το νερό και δίνω όσο χρώμα θέλω με το λάδι που έχει μείνει.Εκτέλεση φωτό