www.syntagh.gr

"Σοκολατένια" πουτίγκα και μάλιστα νηστίσιμη!!! Μέσα στο πνεύμα της εποχής αλλά και λίγο πιο υγιεινή και διαφορετική (τουλάχιστον για μένα)!! Για πρώτη φορά ήρθα σε επαφή με το χαρουπάλευρο και τις χρήσεις του όταν έγινα foodblogger. Ο πατέρας μου το γνώριζε γιατί το έτρωγαν... εγώ ...ιδέα δεν είχα... στο σπίτι δεν "έμπαινε" ποτέ ...δεν ανήκε ποτέ στους "καλεσμένους" μας.

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 φύλλα έτοιμης σφολιάτας400 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα2 κουταλιές πραλίνα φουντουκιού80 γραμμάρια φουντούκια καβουρντισμένα και ψιλοκομμέναλίγο βούτυρο για το άλειμμασιρόπι σοκολάτας για το γαρνίρισμα (προαιρετικά) Συνοδέψτε τα μαζί αγαπημένο σας ρόφημα! Απαιτούμενος χρόνος: 

Ήταν τρελό απωθημένο να φτιάξω αυτό το γλυκό. Ουδέποτε είχα δει τα υλικά του ή τον τρόπο παρασκευής του, δεν γνώριζα αν ήταν εύκολο ή δύσκολο ή ο,τι δήποτε, είχα δει όμως άπειρες φωτογραφίες και με εξίταρε το γεγονός ότι μία αναγνωρισμένη παγκοσμίως μαγείρισσα όπως η Julia Child είχε καταπιαστεί με δαύτο.

Υλικά: Για την τονοσαλάτα: 2 κονσέρβες τόνος σε ηλιέλαιο ή σε νερό 1 μικρό κρεμμύδι 1 κουτ.γλ. χυμός λεμονιού 2 κουτ.σ. μαγιονέζα 1 πρέζα πιπέρι Θα χρειαστείτε επίσης: 1 πακέτο μικρό ψωμί για τοστ ολικής αλέσεως 3 μεγάλα φύλλα μαρουλιού 1 μικρό καρότο τριμμένο ανάμεικτα λαχανικά κτψ προαιρετικά (βρασμένα-στραγγισμένα και σε θερμοκρασία δωματίου) μαγιονέζα για την επάλειψη

Γεια σας φίλοι μου! Στις 21 του μηνός είχα γεννέθλια κι έκανα μια μικρή γιορτή στο σπίτι με το παρεάκι μου...! Το ξέρω ότι μέσα στη Σαρακοστή αυτά θα ήταν καλό να αποφεύγονται...Σπάνια όμως τα  δικά μου γεννέθλια να μην πέφτουν μέσα στη Σαρακοστή...και για να μην υπάρχουν μπερδέματα έχω πει ότι τη μέρα που κάτι θα γιορτάζω θα κάνω ό,τι είναι κάνω και όποιος θέλει ας με τιμήσει!!!!