Ένα πεντανόστιμο, ελαφρύ και γρήγορο γλυκό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους όπου και να το παρουσιάσετε. Ποια υλικά χρειαζόμαστε: Για την κρέμα σεράνο: • 5 ασπράδια • 50 γρ. ζάχαρη • 80 γρ. κρέμα γάλακτος • 20 γρ. κονιάκ • 180 γρ. σοκολάτα υγείας • 400 γρ. σαντιγί Για το γαρνίρισμα • Μπισκότα Μιράντα • Φρέσκιες φράουλες • Λευκή σοκολάτα κουβερτούρα • Νες καφέ • Λίγο κονιάκ Πως το φτιάχνουμε:
Χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός, τα ασπράδια μαζί με τη ζάχαρη, μέχρι να
πάρουμε μια παχιά μαρέγκα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος